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GRADE CURRICULAR DO CURSO DE Hotelaria

O curso de Hotelaria tem uma grade curricular bem vasta. No geral, o curso deverá abordar em seus projetos pedagógicos conteúdos que atendam todas as necessidades da formação. Confira abaixo a grade curricular do curso de Turismo em uma de nossas faculdades parceiras. 

  • Alimentos e Bebidas

  • Antropologia e Cultura Brasileira

  • Atividades Complementares

  • Atividades Práticas Supervisionadas

  • Cadeia Produtiva e Rede

  • Ciências Sociais

  • Cocção e Comida Fria

  • Comportamento do Consumidor no Turismo

  • Comunicação e Expressão

  • Contabilidade em Hospitalidade

  • Coquetelaria

  • Direitos Humanos (Optativa)

  • Economia e Política Internacional

  • Educação Ambiental (Optativa)

  • Enologia, Técnicas e Serviços

  • Estágio Supervisionado

  • Estudo de Viabilidade Empresas Hoteleiras

  • Estudos Disciplinares

  • Filosofia, Comunicação e Ética 

  • Fundamentos do Turismo 

Graduação:

FORMAÇÕES

FORMAÇÃO BÁSICA:

Os conteúdos são voltados para ciências sociais, filosofia, psicologia, ética, política, comportamento, linguagem, comunicação e informação.

Formação Profissional:

Compreende, estudos da teoria da administração e das organizações e suas respectivas funções, fenômenos empresariais, gerenciais, organizacionais, estratégicos e ambientais.

Formação Complementar:

Contém estudos econômicos, financeiros e de mercado, tendo uma correlação com a realidade nacional e internacional no plano das organizações e utilização de novas tecnologias.

Conteúdos Quantitativos e suas Tecnologias:

Abrange pesquisa operacional, teoria dos Jogos, modelos matemáticos e estatísticos, além da aplicação de tecnologias que contribuam para a definição e utilização de estratégias e procedimentos ligados à Administração.

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